Серушка

Серушка
?
Серушка
Серушка
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Серушка
Латинское название
Lactarius flexuosus (Pers.) Gray 1821

commons:
Изображения
на Викискладе
NCBI 376689

Серу́шка (лат. Lactarius flexuosus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Содержание

Описание

  • Шляпка ∅ 5-10 см, сначала выпуклая, затем воронковидная с бугорком посередине, с неровными волнистыми загнутыми краями, розовато-серая, фиолетово-серая, коричневато-свинцовая, со слабозаметными концентрическими зонами или без них.
  • Пластинки приросшие, редкие, часто извилистые, желтоватого цвета.
  • Споровый порошок желтоватый. Споры 7-8 × 6-7 мкм, почти шаровидные, орнаментированные.
  • Ножка ∅ 1,5-2,5 см, 5-9 см в высоту, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой или светлее, цилиндрическая, с продольными бороздками на поверхности.
  • Мякоть белая, плотная, с фруктовым запахом.
  • Млечный сок обильный, белый, едкий, не изменяет окраски на воздухе.

Экология и распространение

В берёзовых, осиновых и смешанных лесах — на полянах, опушках, вдоль лесных дорог. Одиночно и группами. Достаточно часто.

Сезон: июль-сентябрь.

Сходные виды

От прочих млечников отличается редкими желтоватыми пластинками и не изменяющим окраски на воздухе млечным соком.

Синонимы

Латинские синонимы

  • Agaricus lactifluus flexuosus Pers. 1801 basionym
  • Lactifluus flexuosus (Pers.) Kuntze 1891

Русские синонимы

  • Дуплянка серая
  • Груздь серо-лиловатый
  • Млечник серый
  • Серянка
  • Подорешница
  • Подорожница
  • Серуха

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб, используется солёным после предварительного вымачивания.

Литература

  • Грибы СССР / отв. ред. Горленко М. В. — М.: Мысль, 1980. — С. 235.
  • Сержанина Г.И., Змитрович И. И. Макромицеты. Иллюстрированное пособие для биологов. — Мн.: Вышейшая школа, 1978. — С. 171.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Серушка" в других словарях:

  • СЕРУШКА — (Lactarius flexuosus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 5 15 см, выпуклая, позже воронковидная, розовато или коричневато серая, с тёмной зональностью, тонковолокнистая, с загнутым, более светлым, слабо пушистым краем. Ножка дл. 8 см, толщиной 2 см …   Биологический энциклопедический словарь

  • серушка — сущ., кол во синонимов: 4 • плотва (14) • рыба (773) • сорога (6) • …   Словарь синонимов

  • Серушка, дуплянка серая, подорешник, подорожница — (см. табл. VI) Растет часто группами с июля до заморозков, в смешанных, с березой, осиной лесах, в сырых местах, на опушках. Шляпка до 10 см, сначала выпуклая, со временем воронковидная, с волнистым загнутым краем, серая с розоватым или… …   Энциклопедия грибника

  • Серушка, дуплянка серая — Lactarius flexuosus (Fr.) S.F. Gray см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Серушка, дуплянка серая [295] L. flexuosus (Fr.) S.F. Gray Шляпка 5 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная, тонковолосистая, с волнистым загнутым краем …   Грибы России. Справочник

  • Серушка — (Lactarius flexuosus)         шляпочный гриб из группы пластинчатых. Шляпка до 10 см в диаметре, с волнистым краем, розовато или коричневато серая. Пластинки нередко извилистые, палевые, Ножка толстая, полая, книзу тоньше. Млечный сок белый,… …   Большая советская энциклопедия

  • Волоконница Патуйяра — (см. табл. VI) Встречается в конце мая в хвойных и лиственных лесах. Шляпка диаметром 6 9 см, колокольчатая, позднее распростертая, с центральным бугорком, беловатая, затем переходит в соломенно желтый и красный цвета, волокнистая, у старых… …   Энциклопедия грибника

  • Зеленушка — (см. табл. VI) Растет группами на песчаных почвах, в сосновых лесах. Шляпка зеленовато желтоватая, в центре буроватая, клейкая, сначала выпуклая, а позднее распростертая. Мякоть белая, с запахом свежей муки или огурца. Пластинки зеленоватые,… …   Энциклопедия грибника

  • Коллибия широкопластинчатая — (см. табл. VI) Растет с июня по сентябрь в лесах, на гниющей древесине (березовых пнях, валежнике), образуя «ведьмины кольца». Шляпка до 20 см в диаметре, сначала округло выпуклая, со временем распростертая, с широким бугром. Края загнуты вниз.… …   Энциклопедия грибника

  • Трюфель белый — (см. табл. VI) Встречается в березняках, осинниках, под кустами лещины в смешанных лесах на хорошо прогреваемых почвах с августа по ноябрь. Растет на глубине 8 10 см, на поверхности почвы появляется очень редко. Находят его по бугоркам почвы без… …   Энциклопедия грибника

  • Род Млечник (Lactarius) —         Этот род объединяет грибы с мясистыми и хрупкими плодовыми телами. При надламывании их выделяется млечный сок различного цвета. Иногда при соприкосновении с воздухом цвет млечного сока меняется, что является систематическим признаком. От… …   Биологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»