- Шоколадные шарики
-
Шоколадные шарики (швед. chokladboll — шоколадный шарик, швед. havreboll — овсяный шарик) — традиционное шведское кондитерское изделие в Рождество. В Швеции шоколадные шарики производятся из сахара, кулинарного жира, овсяных хлопьев, ванильного сахара и в зависимости от рецепта с добавлением нескольких капель крепкого кофе или рома. Ингредиенты хорошо перемешиваются, из получившегося теста формируются шарики размером чуть меньше мяча для гольфа, которые затем обваливаются в сахаре крупного помола или кокосовых стружках и помещаются на некоторое время в холодное место.
См. также
- Моцарткугель
- Ромовые шарики
- Бригадейро
Ссылки
- На Викискладе есть медиафайлы по теме Шведские шоколадные шарики
- Рецепт шоколадных шариков (англ.)
Категории:- Шведская кухня
- Конфеты
- Рождественская еда
Wikimedia Foundation. 2010.