- Медок (винодельческий апелласьон)
-
Медок (фр. Médoc) — винодельческий субрегиональный апелласьон в Бордо, расположен на левом берегу Жиронды. Апелласьон утверждён комиссией INAO в 1936 году. Под наименованием Médoc разрешено производство только красных сухих вин. Площадь виноградников составляет 5742 га. В год производится 38 миллионов бутылок вина.
Содержание
Сорта винограда
Вина всегда ассамбляжные. В ассамбляже, как правило, преобладает Каберне Совиньон с добавлением Мерло, также в качестве добавочных сортов могут использоваться Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран и Карменер.
Коммунальные апелласьоны
В состав Медока входит апелласьон Haut-Médoc, который, в свою очередь включает в себя шесть коммунальных апелласьонов:
- Listrac-Médoc
- Moulis-en-Médoc
- Margaux
- Pauillac
- Saint-Estèphe
- Saint-Julien
Примечания
Ссылки
- Bordeaux — официальный сайт винодельческого региона (англ.)
- Médoc — Медок на официальном сайте INAO (фр.)
- Винодельческие регионы Франции. Бордо
Категории:- Винодельческие регионы Франции
- Бордо
- Вино
Wikimedia Foundation. 2010.